Nos bières by Binouze Girl

Composition :

eau, malt d'orge et de blé, pain, houblons, sucre, levures

Degré d'alcool :

4,5 %

Nez :

arômes exotiques évoluant sur le lychee avec des notes épicées

Dégustation :

attaque fraîche et dynamique marquée par les agrumes

Accords possibles :

apéritif, cuisine asiatique, sushis,...

Composition :

eau, malt d'orge et de blé, houblons, sucre, levures

Degré d'alcool :

5,8 %

Nez :

nez de malt et de levure évoluant sur des notes florales

Dégustation :

notes de fruits et plus particulièrement de pommes à cidre

Accords possibles :

apéritif, volailles crémées, plateau de fromages,...

Composition :

eau, malt d'orge, houblons, levures, sucre

Degré d'alcool :

6,5 %

Nez :

senteurs d'agrumes particulièrement marquées par l'écorce de pamplemousse rose et l'amande fraiche.

Dégustation :

attaque franche, évoluant sur une belle amertume marquée par les agrumes

Accords possibles :

tartare de poissons, crustacés, plateau de fromages affinés,...

Composition :

eau, malt d'orge, houblons, levures, sucre

Degré d'alcool :

5,5 %

Nez :

Le nez est tout d'abord épicé, avec des notes de clou de girofle, on trouve dans un second temps des notes de caramel beurre salé

Dégustation :

attaque franche sur l'amertume évoluant sur la réglisse

Accords possibles :

canard aux épices, filet mignon rôti au miel, charcuteries fumées,...

Composition :

eau, malt d'orge, houblons, eau de vie de marc du domaine de la Laidière, levures, sucre

Degré d'alcool :

6 %

Nez :

nez caractérisé par des arômes de café et de cacao torréfiés

Dégustation :

attaque souple, amertume légère, notes de réglisse et de zan

Accords possibles :

charcuteries, rognons de veau, plat de gibiers, foie gras aux épices,...